10/27: 第3回きたのくらぶin朝日ケ丘

行事名:第3回きたのクラブin朝日ケ丘
開催日:平成27年10月27日(火)10:00~
開催場所:朝日ケ丘町内会館
開催内容:
★今回の「きたのくらぶin朝日ケ丘」は、当町内会の尾上会長を講師にお招きして、「皆で楽しく蕎麦づくり」を開催しています。

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★清田区介護予防センター北野・平岡渡邉センター長からの挨拶

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★講師の尾上会長からの挨拶と蕎麦づくりについての説明

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★尾上会長が蕎麦づくりの一通りを実演して見せてくれました。

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★水まわし・・・・・計量カップの水を半分づつ入れてこねるの繰り返し・・

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★薄くののして真四角にしたいんですが・・・・・ムズカシイ

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★たたんで切る、包丁を寝せて、できるだけ細くね・・・

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★グループ単位にゆでています・・・・太さがバラバラで大変

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★出来上がった蕎麦は、自分たちのが一番上手いとの声が・・・・

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★来年度のためのアンケート・・・・何にしょうかな!

今年の事業は全て終了しました。
お疲れ様でした。

07/13: 東北野町内会・第2回「きたのくらぶin東北野」

行事名: 「手打ちそば交流会」開催
開催日: 2015年7月13日 10時~12時
開催場所: 東北野町内会館ホール
開催内容: 東北野町内会にお住いの概ね65歳以上で、介護保険サービスを利用していない方の教室、「手打ちそば交流会」を開催しました。朝日ヶ丘町内会会長の尾上講師を招き、「二八そば」の打ち方を指導してもらい、最後に自分達が打ったそばをそれぞれ美味しく食べ、楽しい一時を過ごしました。

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* 「水回し」が一番大事です

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*  やや前方に包丁を押し出す感覚で切るのがポイント

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*  なかなか上手くいきません

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*  「カッコイー!」