07/13: 東北野町内会・第2回「きたのくらぶin東北野」

行事名: 「手打ちそば交流会」開催
開催日: 2015年7月13日 10時~12時
開催場所: 東北野町内会館ホール
開催内容: 東北野町内会にお住いの概ね65歳以上で、介護保険サービスを利用していない方の教室、「手打ちそば交流会」を開催しました。朝日ヶ丘町内会会長の尾上講師を招き、「二八そば」の打ち方を指導してもらい、最後に自分達が打ったそばをそれぞれ美味しく食べ、楽しい一時を過ごしました。

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* 「水回し」が一番大事です

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*  やや前方に包丁を押し出す感覚で切るのがポイント

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*  なかなか上手くいきません

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*  「カッコイー!」

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