行事名： 「手打ちそば交流会」開催
開催日： 2015年7月13日 10時～12時
開催場所： 東北野町内会館ホール
開催内容： 東北野町内会にお住いの概ね65歳以上で、介護保険サービスを利用していない方の教室、「手打ちそば交流会」を開催しました。朝日ヶ丘町内会会長の尾上講師を招き、「二八そば」の打ち方を指導してもらい、最後に自分達が打ったそばをそれぞれ美味しく食べ、楽しい一時を過ごしました。
＊ 「水回し」が一番大事です
＊ やや前方に包丁を押し出す感覚で切るのがポイント
＊ なかなか上手くいきません
＊ 「カッコイー！」